QUINTA DO CASTELINHO 2000

Porto
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca
0,75 l

 34,50

QUINTA DO CASTELINHO 2000 is een krachtige Vintage Port uit de Douro-regio, gemaakt van Touriga Nacional, Tinta Roriz en Touriga Franca. Het continentaal klimaat en de graniet- en leisteenbodem geven deze wijn zijn karakter, terwijl rijping op fles zorgt voor geroosterde, kruidige en fruitige aroma’s

Fermentatie in roestvrij stalen vaten. De most ondergaat een gistingsproces, dat door het toevoegen van brandewijn van 77% Vol. gestopt wordt, wanneer de gewenste zoetheid bereikt is. Rijping in vaten gedurende 2 maanden, waarna hij gescheiden wordt van het sediment en, indien nodig, het alcohol % wordt aangepast. Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noorderwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesão. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.

Get in touch with us

Add Your Heading Text Here