€ 20,45
De Portal d’Azenha Grande Reserva wit is een elegante Portugese witte wijn uit de Douro, gemaakt van Arinto en Rabigato. Rijk aan aroma’s van wit steenfruit, verfijnde mineraliteit en subtiele vanille, met een frisse en lange afdronk. Perfect bij in de oven gebakken vis, gegrild wit vlees, stoofpotjes of zachte kazen.
Manuele selectie van druiven bij de ingang van de kelder
Maceratie van de koude schil gedurende 8 uur. Zacht pneumatische druk, gevolgd door gisting in licht geroosterde Franse eiken vaten, bij een gecontroleerde temperatuur van 15° C.
Bewaring: gedurende 9 maanden in dezelfde vaten (35% nieuwe eik) battonage om de 15 dagen.
Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noordwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesao. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet.Made with ❤️ by COWIRE © 2025
Add Your Heading Text Here
