Colheita 2013 PORTAL D’AZENHA

Name: Colheita Port 2013 - Portal d'Azenha
Price: 26.95 EUR
Availability: InStock

Porto

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

0,75 l

Technische fiche

€ 26,95

Zacht gerijpte Colheita Port uit één uitzonderlijk oogstjaar, met 10 jaar vatlagering. Aroma’s van gedroogd fruit, noten en karamel, met een warme, elegante afdronk. Heerlijk bij eend met sinaasappel, rijpe kazen en desserts met peer of chocolade.

Fermentatie in roestvrij stalen vaten. De most ondergaat een gistingsproces, dat gestopt wordt door de toevoeging van brandewijn van 77% vol, wanneer de gewenste zoetheid bereikt is. Rijping in vaten gedurende 10 jaar, waarna het sediment wordt afgescheiden en, indien nodig, het alcoholpercentage aangepast wordt. De Colheita port is een bijzondere soort Tawny port die afkomstig is van een enkel oogstjaar.

Er heerst een continentaal klimaat in het gebied met hete zomers en koude winters. De regio is weinig blootgesteld aan de noorderwinden en de winden van de Atlantische Oceaan, omdat hij beschermd wordt door de Serra Mesão. De ondergrond bestaat voornamelijk uit graniet en leisteen.

Druivenras

Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Barroca

Wijnregio

Douro Doc, Portugal

Jaartal

2012

Alcoholpercentage

20%

Inhoud

0,75 l

Serveertemperatuur

12-16° C

Bewaarpotentieel

Niet ingevuld

Kleur

De kleur van deze porto wijzigt naar bruinachtig rood ten gevolge van de maturatie.

Aroma

In de neus vind je fruitige aroma’s met smaaktonen van noten en caramelterug.

Smaak