€ 68,46
Deze permanente reserve, gestart met de oprichtingsjaargang 2009 en pas vanaf de oogst van 2017 is vernieuwd, brengt het beste van de verschillende oogstjaren 2009, 2015, 2017 en 2018 tot uitdrukking. De Champagne Castelnau La Solera 9.3 profiteert van een rijping van de meeste wijnen waaruit het bestaat van 11 jaar in vaten, tegenover 2 jaar op gistresten. Het is een bijzondere, zijdezachte en heldere wijn die zich onderscheidt door zijn aromatische glans.
ONTWIKKELING
Deze permanente reserve, gestart met de oprichtingsjaargang 2009 en pas vanaf de oogst van 2017 is vernieuwd, brengt het beste van de verschillende oogstjaren 2009, 2015, 2017 en 2018 tot uitdrukking. Solera 9.3 profiteert van een rijping van de meeste wijnen waaruit het bestaat van 11 jaar in vaten, tegenover 2 jaar op gistresten. Het is een bijzondere, zijdezachte en heldere wijn die zich onderscheidt door zijn aromatische glans.
DEGUSTATIE
Deze wijn opent met exotische toetsen van ananas en mango, gevolgd door nuances van gekonfijt fruit en zoete kruiden. In de mond onthult de zachte en romige textuur tonen van cacao en vanille, gevolgd door gedroogde abrikoos en witte peper. De delicate afdronk doet denken aan de frisheid van een lichte regenbui op de rotsen op een zomeravond.
DOSAGE
5 g/l
RIJPING
Minimum 5 jaar kelderrijping
Add Your Heading Text Here
