€ 70,40
De Chardonnay van deze Champagne Castelnau Blanc de Blancs Millésimé 2010 komt voornamelijk uit de Grande Montagne de Reims, en met name uit de cru Trépail, maar ook uit Vitryat, Sézannais en in mindere mate uit de Côte des Blancs.
ONTWIKKELING
De Chardonnay komt voornamelijk uit de Grande Montagne de Reims, en met name uit de cru Trépail, maar ook uit Vitryat, Sézannais en in mindere mate uit de Côte des Blancs.
DEGUSTATIE
De kleur is prachtig goudkleurig, de bubbels zijn levendig en delicaat. De neus is zeer expressief met tonen van gedroogd fruit en noten: rozijnen, hazelnoten, vijgen, amandelen, dadels en pruimen. Een subtiele aromatische geur van regen op een warme zomerdag komt vrij na luchten. De smaak wordt gekenmerkt door de stijl van keldermeester Carine Bailleul, met geroosterde aroma’s en zoete kruiden. De aanzet is elegant en fluweelzacht; de afdronk is rijk en doet denken aan een heerlijke Paris-Brest, met aroma’s van soesjes en praline.
DOSAGE
6 g/l
RIJPING
Minimum 5 jaar kelderrijping
Add Your Heading Text Here
