Een minder bekende, maar kwalitatieve witte druif uit de Douro, geliefd om zijn bloemige en fruitige aroma’s en frisse karakter.
Codega do Larinho is een autochtone Portugese witte druivensoort die vooral voorkomt in de Douro en Trás-os-Montes. Hoewel Codega do Larinho minder bekend is dan andere witte druiven uit deze regio, wordt deze druif steeds vaker gewaardeerd om zijn aromatische kracht en frisse zuren.
De wijnen van Codega do Larinho worden gekenmerkt door een licht en fris profiel, met aroma’s van witte bloemen, citrus, perzik en peer.
Dankzij de gemiddelde tot hoge zuurgraad behouden de wijnen hun frisheid, zelfs in warme klimaten.
De druif levert doorgaans wijnen op met een medium body en een aangename mineraliteit.
Hoewel Codega do Larinho vaak solo wordt gevinifieerd, komt hij ook veel voor in blends met Rabigato, Gouveio en Viosinho.
De druif wordt meestal gebruikt voor droge witte wijnen, maar is ook geschikt voor mousserende wijnen dankzij zijn verfrissende karakter.
Meestal 3-5 jaar, hoewel sommige goed gestructureerde wijnen tot 7 jaar kunnen rijpen.
Add Your Heading Text Here
