Bairrada ligt in het westen van Portugal, tussen de Atlantische Oceaan en de Dão-regio. De belangrijkste steden in deze regio zijn Aveiro, Coimbra en Mealhada.
Bairrada heeft een rijke wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd. De regio was een van de eerste in Portugal die mousserende wijnen begon te produceren. Vandaag de dag blijft Bairrada een van de meest dynamische wijnregio’s van Portugal.
Bairrada staat bekend om zijn krachtige rode wijnen, voornamelijk gemaakt van de Baga-druif, en zijn hoogwaardige mousserende wijnen (Espumante). De invloed van de Atlantische Oceaan zorgt voor een gematigd zeeklimaat met hoge luchtvochtigheid.
Bairrada is een historische wijnregio die beroemd is om zijn robuuste rode wijnen met een hoge zuurgraad en stevige tannines, voornamelijk afkomstig van de Baga-druif. De regio kreeg de DOC-status in 1979. Naast rode wijnen produceert Bairrada ook verfrissende witte wijnen en is het een van de belangrijkste regio’s voor Espumante in Portugal.
De ligging tussen de oceaan en het binnenland zorgt voor een koel en vochtig klimaat, wat resulteert in wijnen met een uitgesproken frisheid. De kalkrijke kleibodems dragen bij aan de structuur en complexiteit van de wijnen.
Blauwe druiven:
Witte druiven:
Bairrada heeft een Atlantisch klimaat met milde winters en koele zomers. De nabijheid van de oceaan zorgt voor regelmatige regenval en een hoge luchtvochtigheid.
Add Your Heading Text Here
